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李云溪点点头：“是的，一斤豆子能出五两的腐竹干都是好的了，但是，物以稀为贵，现在城里还没有做这个的，咱们先试试，最好是能卖给酒楼和客栈，长期供应最好。”
李丰年拿起一个还热乎的腐竹尝了一口：“嗯，味道不错，很香，很有嚼劲，这个咋吃好吃啊？”
“做法可多了，现在这种新鲜的可以凉拌啊，炒，煮汤，都好吃，最关键的是，它能晒干保存，吃的时候只需要温水泡发就跟新鲜的一样。”李云溪在做饭上有点小天赋，说起做法也是头头是道。
李云柔看了半天了，试探的问：“大姐，晚上能吃这个尝尝味道吗？”
“当然可以。”
腐竹做好了，磨得豆子还剩下不少，李丰收和云溪又一起做了两板豆腐出来，这两板豆腐，云溪准备弄成腐乳来试试，若是成功，这个也能算是秘方，可以长期供应，或者卖给散客都行。
“云柔，你去对门的王叔家买一块酒曲回来，我等会要用。”云溪需要曲来发酵豆腐块。
“好嘞，姐，我就去。”李云柔小跑着出了门，没一会就回来了。
“爷爷，大哥，姐，我回来了，王叔没要钱，说不值钱，又不多。”
李云溪笑着道：“行，我知道了，明...